Après une dure journée de travail et d’obligations personnelles, un verre de vin est la meilleure manière de décompresser. Cette boisson comporte de grands bénéfices pour la santé. Elle sert à cuisiner comme elle peut accompagner quelques plats. Pour approfondir…
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Envie de vivre un jour qui sort de l’ordinaire ? Cette fois-ci, partez à la découverte des plus beaux vignobles de la région à bord d’un taxi anglais. Vous n’avez jamais tenté cette expérience ? Vous allez passer des instants magiques,…
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Le vin est un produit profondément ancré dans la culture gastronomique française. Si les familles et les grands restaurants aiment garnir leurs tables de grands crus, ces derniers peuvent également représenter un placement financier de premier ordre. Nous vous expliquons pourquoi…
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Le monde du vin est un monde très exigeant et jaloux des moindres petits détails. Considérant que le sang de la vigne fait partie intégrante de la majorité des tables françaises, des normes de qualité ont été instaurées et imposées pour les…
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Les grands vins font partie des fleurons de la culture française. Renommés dans le monde entier pour leurs arômes uniques, leur raffinement et leur incroyable variété, ils se déclinent en une multitude de cépages, chacun possédant des caractéristiques qui lui…
Lire la suiteIl existe des AOC dans toutes les régions viticoles françaises. Mais on trouve deux grands types de régions viticoles. Dans certaines, on rencontre une diversité d’appellations d’origine, sur des zones distinctes les unes des autres, juxtaposées ou séparées par des…
Lire la suiteLes vins ont toujours été désignés par le nom géographique de la région ou de la commune dont ils proviennent. Dès le premier siècle après J-C, Pline l’Ancien (écrivain romain) effectue un classement de tous les vins connus à son…
Lire la suitePendant de nombreuses décennies, le concept d’AOC a été une spécificité française avec des équivalents dans certains pays comme l’Italie, l’Espagne ou le Portugal. C’est désormais un concept de l’Union européenne sous le sigle équivalent d’AOP, Appellation d’Origine Protégée.
Lire la suiteL’appellation d’origine contrôlée est un signe officiel de qualité français. Il désigne un produit tirant son authenticité, sa qualité et ses caractéristiques de son origine géographique ainsi que de méthodes de production particulières. L’AOC garantit non seulement l’origine, mais aussi…
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